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自家製天然酵母は以前からしてみたかったことの一つですが
慌ただしく日々が過ぎ去る中ではなかなか決行できずにいました しかし、慌ただしいようでも ゆっくり家にいられる育児の期間こそが そのチャンスと思い、 いちごをいただいたのを機に 挑戦してみることにしました。 そして この10日間ほどは、酵母を見つめる日々でした (酵母の様子はこちらであっぷしています→★) マニュアルでは「5日ほどでできあがる」ところが? なかなか泡がたたず、11日もかかってしまいましたが。 その間に たっきい氏の成長もめざましく 靴をはいて公園をよちよち一人歩きするまでになりました 「待つ」ということが 酵母そだてと子そだてには共通していて ゆっくり歩いているようで ある瞬間を見逃してはいけなかったり ハラハラドキドキすることもありますが うまくいったときの喜びを知ると やっぱり育ってくれてよかったな〜 って思います。 こちらは滑り台デビューを果たしたたっきい氏と ぶーんとふくらんだパン。 マイペースではありますが それぞれに成長がみられました…
by suppin-kan
| 2012-06-11 22:47
| 手しごと
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