今日スーパーに買い物に行ったら、おせちやオードブルが山盛りにして売ってありました---
年越しと正月料理は買う時代なんですね〜

いろんな誘惑に駆られながらも
我が家の晩ご飯はエビ天ソバと決めていたのでわりとシンプルなお買い物で済みました。
でも、ここぞとばかり高級食材が揃えてあるので、それを買うより他はなく、普段より高くついてしまいました〜

今日一番時間のかかった作業は、オレの鰹だし作りではなかったかな？
鰹節を削る習慣は私の時代にもすでになかったけど
オレやちー母の時代は当たり前だったらしい---
我が家の鰹節削り器はオレの作る「本気だし」のために、6年ぐらい前に大阪の道具屋筋で買いました。
そして、鰹節はスーパーでは売ってないので通販で取り寄せます。
そんな時代---


時間かけて料理したわりに、たちまち食べ切ってしまったけど

天然だしの強くきいた年越しソバは
とっても美味でした~