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身近でやさしい自然と日常、ゆっくり流れる時を紡ぎます。
by すっぴん子
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自家製天然酵母パン
自家製天然酵母は以前からしてみたかったことの一つですが
慌ただしく日々が過ぎ去る中ではなかなか決行できずにいました

しかし、慌ただしいようでも
ゆっくり家にいられる育児の期間こそが
そのチャンスと思い、
いちごをいただいたのを機に
挑戦してみることにしました。

f0026299_22252183.jpg


そして
この10日間ほどは、酵母を見つめる日々でした
(酵母の様子はこちらであっぷしています→

マニュアルでは「5日ほどでできあがる」ところが?
なかなか泡がたたず、11日もかかってしまいましたが。

その間に
たっきい氏の成長もめざましく
靴をはいて公園をよちよち一人歩きするまでになりました

「待つ」ということが
酵母そだてと子そだてには共通していて
ゆっくり歩いているようで
ある瞬間を見逃してはいけなかったり

ハラハラドキドキすることもありますが
うまくいったときの喜びを知ると

やっぱり育ってくれてよかったな〜

って思います。


こちらは滑り台デビューを果たしたたっきい氏と

f0026299_2240064.jpg


ぶーんとふくらんだパン。

f0026299_2235019.jpg


マイペースではありますが
それぞれに成長がみられました…
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by suppin-kan | 2012-06-11 22:47 | 手しごと
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