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身近でやさしい自然と日常、ゆっくり流れる時を紡ぎます。
by すっぴん子
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ラズベリーティ〜
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朝のティータイムにラズベリーティーをいただきました。
ああ、なんて優雅なひととき----

実は大掃除の時に、蓋を開けていない賞味期限5年前のジャムが発掘されまして---
ワインが大丈夫なんだからジャムも大丈夫だろう、むしろ熟成されて美味しいんじゃないか?ひょっとしてお酒になってたらなおラッキー、という勝手な判断で開けてみることにしました。

その色は?--ラズベリーとは思わせないような茶褐色。あきらかに何かが進んでいるとおもわれる。しかしカビは生えてない。
匂いは?---普通にラズベリー。

見た目が微妙なのでそのまま食すのはやめといて、
ゆず茶感覚で熱湯に溶かして飲んでみることに。

すると、きれいな琥珀色に---

その味は?---普通にラズベリー。
プレーンクラッカーとの相性がピッタリでしたよ---

興味のある方にのみ、お茶の時間にお出しします。
「あの琥珀色のティーを」とお申し付けくださいませ。
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by suppin-kan | 2011-01-18 09:44 | 食べごと
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